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El mejor paparajote
🌍 Receta de paparajotes
Fueron introducidos en Murcia por los árabes y se desarrollaron en casas de campesinos. Los murcianos lo preparaban a diario y lo tomaban después de cada comida, seguido de un café puchero o café de olla, todo cocinado con leña. Los ingredientes principales son harina, huevo, leche y hojas de limón. La raíz del nombre sigue siendo un misterio aún hoy en día.[2]
Las hojas de limón son tomadas de los huertos locales para ser usadas en la elaboración del plato para hacerlos. Se supone que las hojas son de color verde claro (jóvenes) y no muy suaves o muy ásperas. 3] Una vez que una hoja ha sido recogida, se cubre de masa y se fríe. En la masa, se utiliza levadura para permitir que la masa crezca y cubra las hojas. [3] La
Hoy en día, junto con los buñuelos, es el plato habitual de las fiestas de primavera en Murcia (Bando de la Huerta), un postre que se suele comer el día de San José y Matasuegras, unas galletas fritas rellenas de crema pastelera o chocolate. La hoja no está pensada para ser consumida; se espera que el comensal raspe la masa frita con sus dientes de la hoja. La hoja sólo se utiliza para dar a la masa un sutil sabor y forma cítrica.[3]
✨ Receta de paparajotes
La Fábrica de Papajarote fue iniciada por dos diseñadoras, Pilar Larrotcha y Sonia de la Iglesia, en una región del Mediterráneo. Cada desarrollo pasa por la luz prominente, la atmósfera así como la felicidad y la vitalidad de la zona, mezcladas con una pronunciada influencia nórdica. El especial cuidado en la selección de las formas, tamaños y texturas que componen cada pieza distingue nuestras colecciones. – una personalidad propia, realzada por nuestra firma de estilo distintivo. Nuestros artículos se construyen sobre la base del sencillo concepto de hacerte más feliz tocando tejidos que recuerden la comodidad, la belleza y la calidad del calor.
💫 ¿por qué comprar paparajote?
Las hojas de limón se impregnan en la masa hasta que están totalmente rebozadas por ambos lados. Para ello es importante lavarles la conciencia previamente. Luego se sumergen en el tazón con la masa y luego directamente al plato.
Los paparajotes se sirven en un tazón decorado con ramitas de canela, una hoja de menta o una flor de limón. Los bordes de la fuente se lavan lo suficientemente bien como para que el aceite o la canela que se haya podido extraer no distorsione el aspecto.
Es muy importante señalar para aquellos que se acercan a este delicioso postre por primera vez que la hoja de limón que contiene no debe ser consumida porque es muy indigerible. Se usa sólo para decorar y condimentar la masa.
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La Fábrica de Paparajotes fue iniciada por dos diseñadoras, Pilar Larrotcha y Sonia de la Iglesia, en una región española del Mediterráneo. A través de cada formación corre la luz prominente y la atmósfera cálida, mezclada con una pronunciada influencia nórdica. Un factor fundamental en la marca es el desarrollo responsable de las creaciones. Los productos se producen enteramente en España, utilizando materiales de alta calidad. En talleres especializados, las telas se tejen, imprimen y forman con cuidado. En la Fábrica de Paparajote, se cree que los productos distintivos y superiores son el resultado de la estrecha relación entre el diseñador y el artesano. El nombre de Paparajote proviene de un postre tradicional mediterráneo hecho con hojas de limonero rebozadas, fritas y cubiertas de canela y azúcar.
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