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ElBulli era uno de los mejores restaurantes del mundo y tenía 3 estrellas Michelin. En 2002, ocupó el primer lugar en el Top 50 de restaurantes. Luego, se ubicó en segundo lugar en 2005. En 2006, fue premiado nuevamente con el primer lugar, y mantuvo este título en 2007, 2008 y 2009, estableciendo un récord de cinco veces en el primer lugar. En 2010, el título fue otorgado a Noma de Copenhague, Dinamarca, después de que elBulli anunciara que cerraría para siempre la próxima temporada.
Los productos son el resultado de un riguroso proceso de selección y experimentación, incluyendo las líneas Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes y Sorpresas. Las Texturas incluyen artículos que están empaquetados y etiquetados como Texturas de Xantana y Texturas de Algin, respectivamente, como Xantan y Algin.[27] La goma Xantan permite al cliente utilizar una cantidad muy pequeña sin alterar el sabor para espesar sopas, salsas y cremas. Algin es un componente clave del «Kit de esferificación» y se utiliza para caviar, raviolis, globos, ñoquis, bolitas y miniesferas para cada preparación esférica[28].

🐼 ¿cuáles son el mejor nenuco chef?

Para mis chicas, una de sus favoritas, les encanta cocinar y están hechas de galletas, van a clases o talleres de cocina un par de veces al mes, hacen pizzas, galletas, magdalenas, y este fin de semana van a una para aprender a hacer pasta fresca, así como les encanta Nenuco Chef de bebés
Nunca olvidaré el primer nenuco que entró en casa. Un bebé azul, su saco de dormir con estrellas… ¡¡Es precioso!! Nunca lo dejamos ir y se acostó con mi hermana y conmigo, que compartimos cama y habitación durante ese período.
Yo estaba muy cocinado, de verdad, incluso tenía mi propia mini-cocina en ese entonces. Era muy avanzada, tenía todos los cacharros, utensilios, e incluso un libro de recetas. Pero seguro que las actuales cocinillas Nenuco te dan 1000 vueltas por lo que he leído aquí!
Creo que a todos nos gustaba jugar a las cocinitas y sin tantos juguetes y suplementos como hay ahora, dejábamos volar nuestra imaginación y teníamos ingredientes de todo tipo y teníamos deliciosos platos, jeje.